Desde estas hojas podras realizar un recorrido por la gastronomia de los principales paises centroamericanos, disfrutando de su variada y deliciosa cocina. Recetas, articulos, restaurantes, tiendas donde podrás deustar de la gastronomía que aquí te compartimos.
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FRIED JACKS |
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Ingredientes:
- 1 1 / 2 tazas de harina
- 1 / 2 taza de leche
- 1 / 8 cdta. sal
- 1 / 4 cdta. levadura en polvo
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Preparación
1. Mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
2. Añade la leche y revuelvelo bien.
3. Amasa la mezcla durante 3 minutos hasta que esté suave. Cubra y deje reposar por lo menos una hora y media.
4. Separala en bolas (alrededor de 8) y el ruedalas finamente en forma de tortilla redonda. (Cuanto más delgada serán mejor) Luego cortarlas por la mitad.
5. Freír en manteca caliente, dándole vuelta una vez hasta que doren por ambos lados.
Consejo:
Se acompaña con pollo adobado frijoles fritos o lo que desees a tu gusto. Si los cortas en tiras pueden servirte para decorar otros platillos. |
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Desde la simple tortilla hasta una receta más compleja, como el jocón, el aporte guatemalteco a la buena mesa es de por sí un atractivo turístico que debe ser explotado... |
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La comida preferida de muchos salvadoreños son las pupusas. Pero sus platos actualmente más representativos son sus mariscos, entre ellos el Mar & Tierra y la Cazuela Mariscada... |
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En Honduras, los platos más populares incluyen los mariscos, las tortillas, los frijoles, las enchiladas, los tamales de maíz, el menudo, la sopa de carne y vegetales... |
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| En Nicaragua, el queso y guineo verde cocidos, el arroz, las tajadas de plátano verde o a veces la pasta y las papas fritas o hervidas con salsa componen principalmente el plato... |
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En Costa Rica, la gatronomía es muy similar a la Nicaragua, los lacteos, el arroz, las tajadas de plátano verde o a veces la pasta componen principalmente el plato... |
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